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アンチグルメな飲食情報ブログ。普通に旨くて感じが良くて手ごろに気軽に利用できる店情報。

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ちょっと外出したついでに駅前の駅麺屋「大船軒」さんで気になっていた「ミニ酢鯵丼」250円とこの店のお気に入りメニューのひとつ「三色そば」360円を食ってきました。
この大船軒さんは、大船の名物駅弁「鯵の押し寿し」で地元では有名な会社です。
「ミニ酢鯵丼」は、その「鯵の押し寿し」に使っている酢で〆た鯵の切り落としを使ったお得メニューです。
今まで捨てていたか、従業員の賄いなんかに使っていたであろう物を商品化する企業努力でしょうが、好きなものを手軽に食べられるのであれば大歓迎の企業努力です。
決して「あまり物を客に出すのか」などと考えちゃいけません。
会社の利益率や生産性が上がれば、更にいいもの出してくれるはずです。


「ミニ酢鯵丼」は、ご飯茶碗程度のミニ丼に白飯を盛り、その上に「鯵の押寿し」作りで出た細かく切られた鯵の酢〆の端材をトッピングして刻み海苔を載せ、ワサビを添えたもの。
お店のオバチャンが出してくれた、醤油を回しかけていただきます。
酢で〆られた鯵の酢は、押し寿しよりも〆具合が優しい感じで、ご飯も酢飯じゃないので、若干青魚の匂いが気になるかもしれませんが、好きな人には堪らない味わいです。
ミニなので、チョッと物足りないかな・・・と思いますが、丼一杯食うものでもないでしょう。
「三色そば」は、駅麺の定番「たぬき」「きつね」「ワカメ」の三種類のトッピングを一緒盛にしたメニューで、それぞれ単品だと、チョッと寂しいかな・・・と感じますが、一緒盛にするとなんとなく、いつもより贅沢な感じのするそばです。
やや甘目の濃い目のそばつゆがいかにも関東の駅麺という感じでお気に入りの駅麺屋さんです。

大船軒オフィシャルサイト

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1967/04/06
職業:
危機管理会社社員
趣味:
飲み歩き・食べ歩き、WEB製作
自己紹介:
三度の飯より飲み食いが好きなメタボリックシンドローマーです。

警察時代は、交通機動隊のパトカー乗務員として運転技術と交通事故防止のために必要な知識を習得し、その後、刑事部捜査第二課において、特捜班捜査員として重要知能犯事件の捜査に携わりました。
警察退職後は、マンション管理支援会社のIT部門でライター、独立して居酒屋経営、タクシー会社で交通事故・クレーム処理と乗務員管理を経験しました。
現在は、その経験を生かして危機管理会社で企業対象のリスクマネジメントとリスクヘッジに従事しています。

変化に富んだ職歴を持ってますというか・・・波乱万丈な人生には自信あり!

ヤバい現場に強い飲んだくれのデブオヤジです。

最近は、カラダがチョイ悪オヤジになってしまったので、夜の行動は自粛して、休日に健康管理を兼ねたウオーキングで風景写真や町のスナップ写真を撮り歩き、腹が減るとサイト・ブログ用の飲食情報の収集と称してメゲズに飲み食いしています。
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