太る捜査録

データ誤消去にもめげずに今夜も食ってるデーブです。
今夜の晩飯は、新宿駅西口の小便横丁近くにある、マグロ丼屋「てらだ屋」さんにお邪魔しました。
お店の見た目は、場所柄思いっきり大衆的で、間口の狭い店内は入って左右の壁に向かって設けられたカウンター席のみで10人程度で満席になってしまいます。
以前は、注文した品物を現金と引き換えのシステムでしたが、今では、食券制のシステムになっていました。
店内の目立たない場所に置かれている食券販売機をお店のお兄さんに教えてもらって・・・
今日は「づけキムチ丼」590円と「鮪スープ」60円の食券を買ってお兄さんに渡します。
待つこと数分で「づけキムチ丼」と「鮪スープ」が登場です。



酢飯に刻み海苔を散らした上に賽の目に切られたマグロをキムチの素の様なタレで和えたものが載っています。
添えられている鶉の卵を崩しかけて掻き込むと・・・酢飯の酢が少し強めかな・・・と感じるけど・・・
キムチ風味が食欲をそそります。
青葱を加えたら、デーブが居酒屋経営者時代、まぐろのぶつが安く入ったときにお通しでやっていた「マグロキムチ和え」と同じ味です。
刻んだキムチでマグロを和えるより、この製法のほうがマグロにキムチ風味が、よく馴染むんです。
マグロに、ちょっとだけニンニクの風味を効かせた味って結構好きなんです。
最初はそんなに辛くないかな・・・と思っていると、結構後から辛さが効いてきますが、許容範囲内の辛さです。
マグロスープは、あっさり目のお吸い物のようなスープで、マグロの切り身が一緒に入っています。
値段の割りに、いい感じです。
暫らく寄ってない間に、値上げした感じだけど、まだまだ許容範囲内です。
今夜も満足かな・・・

■てらだ屋
定休日：年中無休
営　業：10：00～21：30(LO)
所在地：東京都新宿区西新宿1-2-10
ＴＥＬ：03-3344-3121

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