太る捜査録

今夜は、飲み歩き食べ歩きの原点であるお店に１年半ぶりくらいでお邪魔しました。
東京に職場を移してから疎遠になっていたお店ですが、このお店に通って四半世紀が経ちました。
高校時代にアルバイト先の大学生の先輩に連れてこられて以来の長い付き合いになりました。
このお店は、僕の喜怒哀楽の大半を知ってるんじゃないかな・・・



社会人になって一人で酒を飲むようになってから、このお店で酒を飲みながら決断をした事って数え切れません。
料理の味は勿論。オヤジさん女将さんの適度な距離を保った接客もいい感じです。
常連客から「お母さん」と慕われる大女将もすぐ近くの「焼き鳥みや」でご健在。
お気に入りの店が長続きしてくれているのは嬉しいというか心強いというか・・・

とりあえずカウンター隅のお気に入りの場所に陣取って瓶ビールをとりあえず注文して、カウンター内のオープンキッチンの壁に貼られたメニューを見ます。
オープン当初は焼き鳥やおでんなどの大衆指向でしたが、最近は本格的な京料理を基本とした和食のお店にシフトしてきてお値段もそれなりになってきましたけど・・・手抜きのないしっかりした仕事は、お値打ちです。
まず、一品目は「みがきにしんと丸茄子の煮物」780円。



身欠き鰊の濃厚な旨味と上品に出汁が効いた丸茄子がいい感じです。
基本を守った仕事が、茄子に魚臭さをつけずに、それぞれの素材の味が自己主張しています。
煮汁まで飲み干しちゃいました。

二品目は「焼き穴子とごぼうの卵とじ」750円。



身がしっかりした焼穴子とごぼうのしっかりした食感と、卵のふんわりした食感が対照的でいい感じです。
煮汁にもしっかりと素材の旨味が出ていい感じです。
どれも上品な味だけど、しっかりと自己主張のある味付けです。
ビールから変えた純米酒「〆張鶴」1合800円も、香り穏やかで深みのある味わいで、料理と喧嘩することなく、いい感じです。

そんな幸せ感に浸っているデーブにとって・・・いけないものを発見しちゃいました。

壁に貼られた短冊に、三陸宮古直送、新もの「塩うに」1,450円。
この店の「うに」はハズレがないので、これを見逃してはいけません。
注文するとオヤジさんが、「やっぱり見つけたか？酒止まらなくなっちゃうぞ～」といいながら、おかわりの〆張鶴をグラスになみなみと注いでくれます。



箸の先で少し掬って口に運ぶと・・・
口の中に広がる磯の香りと、うにの甘味！
塩加減も丁度いい塩梅(^^♪
酒をクイッとやると堪りません！！
オヤジさんの言うとおり酒が止まりません。
こりゃぁいけません。
結局、塩うにだけで日本酒二合飲んじゃいました。

というところで、〆の「梅茶漬け」を注文。



何の変哲もない梅茶漬けですが・・・お茶の香りと梅の香りがいい感じです。
この店の梅茶漬け大好きです。
自家製の糠漬けも旨いし・・・おかわりしたい気持ちを抑えて、ご馳走様！

帰りがけに、お母さんの「焼き鳥みや」にも顔を出して焼き鳥食って、今夜は満腹・大満足のデーブでした。

■居酒屋みや
定休日：水曜
営　業：17：00～24：00
所在地：横浜市港南区港南台4-17-1立川ビル地下1階
ＴＥＬ：045-832-0765

■焼き鳥みや
定休日：水曜
営　業：17：00～24：00
所在地：横浜市港南区港南台4-17-1立川ビル地下1階
ＴＥＬ：045-831-1725

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初めまして
たぶんデーブさんと同世代
「初みや」も同時期なんでコメントさせていただきました。

お～「みや」ですかぁ
先日、三件目位に軽く立ち寄りましたが
やはり一件目で行きたいお店ですね
最近ご無沙汰しちゃって・・・
来週辺り行ってみます。。

コメントありがとうございます。
遅レスですみません。
「みや」の料理、いいですよね(^^♪
最近高くなったけど、それなりの価値ある旨い物を食べさせてくれますから
これからも、よろしくお願いします。