太る捜査録

今日の昼飯は、新規開拓で荒木町の一心ラーメン裏に昨年オープンした中国四川料理のお店「四川や」さんにお邪魔してきました。
お店のエントランスは、どことなくコテコテの中国料理店ですが、店内は意外とすっきりとしたインテリアでちょっとだけお洒落な感じで、女性が好みそうな感じのお店でした。
昨年のオープン当初から気になっていたのですが、なかなかお邪魔する機会がなかったので、今日は「これ食べよう！」と決めていなかったので、試しに入ってみることにしました。



改めて、店頭のメニューを見ると、ランチセットが自分の好みで自由に組み合わせることができるスタイルをとってます。

通常のランチセットは800円と850円の主菜が合わせて12種類。
その主菜と＋50円で組み合わせることができる副菜8種類があり、



午後1時からは、この基本のランチセットに加えて16種類のミニサイズメニューから4品選んで900円のセットが加わります。

デーブのチョイスは、汁なし黒胡麻坦々麺＋小炒飯850円。

汁なし黒胡麻坦々麺は、普通の太さの弱い縮れがかかった麺に、レタス・味付けされた挽肉・モヤシ・ネギ・香菜がトッピングされ、それに、黒胡麻ペーストがベースの辛口のタレがかけられています。
優しい辛さで黒胡麻の風味が効いていて、コクのある旨味が十分なのに、野菜がしつこさを上手く中和してくれて、意外とあっさりとしていて、なかなか旨いし、盛り付けも綺麗で見た目もいい感じです。
ちょっと麺の茹で加減が柔らかめかな・・・と言う感じがしますが、気になるほどではありません。
小炒飯と添えられたスープは、薄味の優しい味付けで濃い目の味付けが好きな人には物足りないかもしれませんが、塩分取りすぎになりがちな外食が多いデーブにとっては、健康的で歓迎する味付けです。

お店の人の接客も気取り気がなく適度に距離を置いてくれる感じのいい接客で、訪問初日でファンになってしまったデーブです。

ぐるなび - 中国四川料理 「四川や」

中国四川料理　「四川や」 (シセンヤ ) （四川料理 / 曙橋、四谷三丁目）
★★★★☆ 3.5

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