太る捜査録

今日の晩飯は仕事帰りに新宿駅西口の東京メトロ食堂街にある「万世拉麺 新宿西口店」さんに立ち寄りました。
以前から、思い出横丁の行き帰りに気になっていたお店です。
先日、神田の万世拉麺の夜の部「神田酒場」で食べた「パーコー」が気に入って、今夜は飲まないと決めたので、新宿西口店さんにお邪魔しちゃいました。

晩飯に選んだメニューは、「ざるパーコー中盛り」880円



豚肉の唐揚「パーコー」が載った「つけめん」です。
麺はやや太目の縮れ麺、鶏がらベースの酸味を効かせたスープで平均点のつけめんです。
肉屋さんだから、ラーメンや、つけめんは平均点で十分です。
デーブのお気に入りは、「パーコー」。
中華街だと排骨（パイコー）と呼んで、カレー風味の豚肉の唐揚ですが、万世さんでは、普通の鳥の唐揚のようにしょうゆ味の下味をつけた豚肉の唐揚で、中華屋さんに比べると少々小振りですが、揚げたての熱々で、さっくりした食感がいい感じです。

でも・・・「パーコー｣と聞くと「林家ペー・パー子」を連想してしまうのは・・・デーブだけ？

■万世拉麺 新宿西口店　肉の万世オフィシャルサイト
定休日：新宿地下鉄ビルディング休館日
営　業：10：30～22：00（日・祝～21：30）
所在地：東京都新宿区西新宿1-1-2東京メトロ食堂街地下1階
ＴＥＬ：03-3343-0554

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今週も、休日出勤のデーブです。
仕事がキャパを超えそうな（既に超えているかも？）ときは多少疲れていても「遊び」で心身ともにリセットをしなければ駄目なデーブです。
仕事帰りに横浜駅で途中下車をして5～6年ぶりに横浜駅西口の狸小路に足を踏み入れます。
ちょっと前に流行ったアミューズメント施設に作られた昭和30年代の町が現役そのまま残っている飲み屋横丁です。
今夜デーブが目指しているのは、「豚の味珍」さん。（「味珍」と書いて「まいちん」と読みます。）
狸小路に本店と新店の2店舗が存在するお店で名物は、和風の醤油ダレで煮込んだ豚の頭、耳、舌、胃、足、尾の六種類の珍味を食べさせてくれます。
そうです。今夜は共食いです。
いつも混んでるお店なので、新店の1階をちらりと覗くと、丁度席が空いていたので、乱入し、新店名物の最大斜度60度はあるんじゃないかと言う階段の横に陣取ります。
早速注文です。
メニューを眺めて、「ビールにラッパとカシラ頂戴！ビールはキリンでね」と注文すると同時にキリンラガーの中瓶550円にコップと小皿を出してくれます。
小皿が出てきたら「味珍」に慣れているか慣れていないかが一目で分かります・・・この小皿に反応してカウンターに用意された辛子、酢、醤油、ラー油を混ぜ混ぜしてタレを作り出すか出さないかが、店になれているか、いないかを見分けるポイント。
でも、一見さんも安心してください。新店1階のマスターは、物静かで優しいオヤジさんですから慣れてない人には親切にタレの作り方を教えてくれます。
デーブもタレ作りを始めて注文が揃うのを待ちます。
小皿に辛子を2杯、酢2に対して醤油1の割合がデーブの黄金比
程なくラッパ（辣白菜：白菜の漬物、300円）、カシラ（豚のカシラ肉、700円）が並びます。

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今日、仕事で東京法務局港出張所に行ったデーブの昼飯は、港法務局に立ち寄ったときは必ず立ち寄る路麺屋「麻布そば」さんで「地えびかき揚うどん」550円の冷やしに「いなり」80円。
このお店、以前にも書きましたが・・・店構えは思いっきり路麺のお店ですが、讃岐うどんの名店？です。
讃岐と言うから香川県直送の素材を使った路麺屋さんで、「麻布そば」と言っても、デーブが食べるのはうどんがメインです。
讃岐から取り寄せたと言う「地えび」のかき揚が載ったうどんは、かき揚は揚げたて、麺は茹で立てで、他所の路麺屋さんとは一味違う旨さです。
えびの香ばしさが良い感じのうどんです。
冷やしなので、やや濃い目の讃岐の出汁にツルンとした食感が良い感じのうどん・・・本当にはまります。
路麺屋としては、やや高めの価格設定も納得できます。
「いなり」に使う油揚げも讃岐直送とのこと・・・「いなり」は控えめな酢飯に、薄味でやや甘めの味付けの揚げが、うどんの出汁によく合います。
今日も満足の昼飯でした！

■麻布そば
定休日：日曜、祝日
営　業：7：00～翌5：00（土曜～21：00）
所在地：東京都港区東麻布3-8-7
ＴＥＬ：03-3588-0509

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今日の昼飯は、あけぼのばし商店街にあるお気に入りの、とんかつ屋「かつよし」さんにお邪魔しました。
今日は、いつもより数百円奮発して、カレー・とんかつ・ナポリタンが盛り合わせになった「ハーフ＆ハーフ②」1,000円！
②があるということは・・・①もあって、「ハーフ＆ハーフ①」は、「とんかつ」が、「カニコロッケ」にかわって800円。
店構えや料理の見た目は、「ゆる～い」感じのお店ですが、なかなかどうして旨い店です。
特別旨いって言うほどじゃないけど、「町で美味しいね・・・と言われてるお店」として期待して行ったら、十分に味・ボリューム感とも満足できるお店です。
豚肉は、銘柄豚を使っているらしく、厨房の奥に置かれている豚肉の塊は、見るからに旨そうな綺麗な桜色をしています。
職場の仲間から、「生の豚肉見て旨そうって言う奴も珍しい」と言われながらも、毎回旨そうな肉を見るたびに「旨そう・・・」といってしまうデーブです。
デーブはまだ利用したことないけど・・・出前もしてくれるらしい。

■かつよし
定休日：日曜
営　業：11：00～22：00
所在地：東京都新宿区住吉町9-8
ＴＥＬ：03-3359-4663

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今日は久し振りの定時上がりということで、運動不足解消のため、仕事帰りに神保町で地下鉄を途中下車して神田まで歩くことに・・・と思いながらも、神保町の裏通り（すずらん通り）に入ると老舗の餃子屋「スヰートポーヅ」さんの看板に吸い寄せられるようにお店に入ってしまいました。
以前から気になっていたのですが・・・今回が初めてのお邪魔です。
老舗の餃子屋さんといっても、店構えは、至ってシンプルで飾り気のない昭和の定食屋って感じです。
昭和11年から餃子専門店として焼餃子、水餃子、天津包子の3種類のメニューを軸にしたメニューだけで勝負しているようです。
初めて・・・ということで注文したのは、焼餃子12個とご飯＋お新香の「中皿ライス」881円。
注文を受けてから餃子を作り始めるのか、ちょっと待たされます。
灰皿がないので、たぶん禁煙だろう・・・とタバコを我慢して待っている・・・と言っても、10分弱程度で餃子が登場。

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東京で軽く一杯やった後、小腹が減って大船駅で途中下車して立ち寄ったのが、家系ラーメン「壱六家大船2号店」さん。
最近は、年とともに、あっさり系が好みになってきたラーメンの味ですが、久し振りにコッテリ系を・・・と思ってお店に入りました。
家系というとトンコツ醤油に鶏脂が浮いて・・・という感じをイメージしますけど、今日は壱六屋さんのメニューに「究極の塩ラーメン」と書いてあるのを見て、「塩ラーメン」650円を注文してみました。
家系ラーメンの塩味は初体験です！
家系はやっぱりトンコツ醤油かな・・・と思った第一印象ですが・・・
なかなか、スッキリとした中にコッテリ感があって良いかも？
これからの季節、飲んだ後にトンコツ醤油は、ちょっと重いかな・・・というときに良いかもしれないかな・・・って感じました。

■壱六家大船2号店　オフィシャルサイト
定休日：第1水曜・木曜
営　業：11：30～翌2：00（水曜～22：00）
所在地：神奈川県鎌倉市大船1-10-17
ＴＥＬ：0467-46-6839

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今日は、久し振りの連休だったデーブです。
梅雨の中休みと言う感じの良い天気の日に家に篭っているのは勿体無いと散歩に出かけました。
床屋に寄ってさっぱりした後、一日歩き回って喉が渇いたデーブが足を向けたのは・・・
大阪の釜ケ崎、東京の山谷に次ぐ、日本で3番目に大きいドヤ街「寿町」に隣接する「車橋」の袂にある立飲屋「車橋もつ肉店」さん。




若い夫婦が営むもつ焼きメインの立ち飲み屋さんですが、なんと言っても、ここの名物は、塩ユッケをはじめとする生肉！

店に入るなり、「ホッピー」360円と「塩ユッケ」450円を注文します。
この店のホッピーは、氷が入ってくるけど、キンキンに凍らせたホッピーグラスにキンキンに冷やしたホッピーと焼酎「亀甲宮」（別名キンミヤ）の３キンのホッピーを飲ませてくれます。

キリッとしたホッピーは旨い！と塩ユッケの出来上がりを待ちます。

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今夜の晩飯は、会社から四ッ谷駅に向かう途中にある中華屋「こうや」さんにお邪魔しました。
いつも混んでいて活気がある店で、すんなり入れるときが少ないお店ですが、今夜は、タイミングよくお店に入ることが出来ました。
今夜の晩飯は、前回お邪魔したときに、厨房で炒めているのが気になっていた「炒麺」900円（チャーメンと読むらしい）。



画像じゃ分かりにくいけど、他所の店の2倍はあろうかという、かなりのボリューム感です。
麺は太目のストレート麺で、中華風のオイスターソースと醤油味？でややコッテリとした味付けで、野菜もタップリ入っています。
おまけ？でスープが付いています。
白濁したスープで鶏がらとトンコツのブレンドしたものだと思うんだけど、先日食べたラーメンのスープよりトンコツが効いたパンチのある味でした。
もう少し安くて、量が少なくてもいいかな・・・なんて思うんですが、味付けがデーブ好みで、ガッツリ完食しちゃいました。
夜は、中華料理で酒飲んでる人が多いので・・・今度は飲みに来てみたいな・・・

■支那そば屋 こうや
定休日：日曜
営　業：11:30～22:30
所在地：東京都新宿区三栄町8
ＴＥＬ：03-3351-1756

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今月の給料日は13日、もう少しで給料日ということで少し懐具合が頼りないデーブですが、会社帰りに新規開拓をしてしまいました。
職場の同僚と仕事帰りに四谷の鈴傳さんにお邪魔しようと歩いていたら、津の守坂で、今まで気づいたことのない立ち飲み屋さんを発見。
お店の外観は、小奇麗で落ち着いた感じのカフェといった趣のお店です。
少し照明を落とした店内は、白っぽい壁に、緩やかにカーブした木目のカウンターで立ち飲み屋さんにしては贅沢で落ち着いたムード。
どうせ、数年前に流行った「ネオ立ち飲み」とかいって、大したことない酒をムードだけで飲ませるお店だろうと思って見ていると、酒もつまみも、それなりに安い値段に興味を惹かれて入ってみました。
まずは試しに・・・と注文したのが、おつまみつきの生ビール「午後のちょい飲みセット」300円。
ロックグラスに入った生ビールに、キビナゴの唐揚が数匹ついてきます。
ちょっと喉が渇いたな・・・というときや、最初の一杯にちょっとだけビールが欲しいな・・・というときにピッタリのメニューです。
香ばしく揚がったキビナゴが旨くて思わず「キビナゴの唐揚」300円をおかわりしつつ、壁の貼り紙の「鰹生節醤油マヨ」250円を注文します。
鰹の生節ってデーブの大好物です。
置いてる店が少ないので、こんな場所で出会えるとは思ってませんでした。



小鉢に入った「鰹生節醤油マヨ」は、小さく刻んだ鰹の生節とスライスした玉葱を醤油とマヨネーズで和えたもので、噛み締めるたびに鰹の旨味が口の中に広がっていい感じです。

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==つづきはこちら==

誤ってブログの過去ログを消去してしまったので・・・デーブがお気に入りで、記事としても人気のあったお店を【お気に入りの店】シリーズとして、改めて紹介して行きます。

初回は、デーブが最近通い詰めている四谷荒木町の元気になれる小料理屋「菜の花」さんです。



デーブが週に一度はお邪魔する四谷荒木町にある小料理屋さんです。

お店を切り盛りするのは、荒木町最年少にして最強・不敵？の女将「三菜子」さん。
天真爛漫で気風が良く、和服に割烹着が良く似合う、初々しい若奥様風の愛らしい中にも凛とした魅力がある女性（褒め過ぎか？）で、カウンターにしがみ付く常連のオヤジ連中を虜にする実力派！？

三菜子さんをサポートするお手伝いの女の子たちも、常連のお客さんも個性的で好い人が多いかな・・・

時々、三菜子さんの放置プレーに焦らされることもありますが、何故か仕事やプライベートで辛いときでも、この店に来ると三菜子さんたちお店の人や常連さんに癒されて元気になれる不思議なお店です。

お酒は、焼酎・日本酒がメインで、ビールはサッポロ黒ラベルの生とデーブお気に入りのサッポロラガーの中瓶に日本酒がメインかな？

料理は、三菜子さん手作りのオヤジの健康を気遣った？優しい味付けの家庭料理風で、寂しいオヤジを励ましてくれます。

メニューに値段が書いていないので不安になりますが・・・荒木町としては良心的価格なのでご心配なく。

テレビ東京の「アド街ック天国」の荒木町特集で二回連続紹介され、男性出演者を唸らせた女将の店なので、混み合うこともありますが・・・行列ができるほどではないので、ご安心を！

■小料理 菜の花
定休日：土・日曜、祝日
営　業：18：00頃～23：00頃
所在地：東京都新宿区荒木町8-1根本ビル1F
ＴＥＬ：03-3356-2616

※デーブは個人的に元気になれますが・・・
　みんながみんな、元気になれることは保障しかねます^^;

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